Кухнята и нейния интериорен дизайн трябва да създават усещане за хармония и уют на дома. Именно затова проектирането ѝ трябва да бъде комбинация от функционалност и удобство, съчетани с индивидуални стилови предпочитания за визия.
Кухненското обзавеждане може да се раздели на пет отделни зони илюстрирани от схемата Dynamic Space на австрийската фирма Blum. Това са зона запасяване, зона съхранение, зона миене, зона подготовка и зона готвене/печене.
Зона за запасяване
В тази зона се съхраняват както продукти, които стоят в хладилник и фризер, така и продукти като брашно, захар, сол, консерви, зърнени храни и др. Наличието на чекмеджета и изтеглящи кошници тип „кухненски килер” би внесно допълнително удобство при експлоатацията.
Зона за съхранение
В тази зона се подреждат чаши, съдове, прибори, кухненски принадлежности и др. В зависимост от индивидуалното удобство те се разпределят между горния и долен ред шкафове.
Зона за миене
Тази зона е най-често използваната и е много важно тя да е лесна за достъп и обслужване. Тук са разположени мивката и съдомиялната, кофата за отпадъци, почистващите препарати и средства. Много е удобно в горния шкаф да се вгради отцедник за чинии.
Зона за приготвяне
В тази зона се извършват процесите по подготовка и приготвяне на храната. Дъски за рязане, ножове, помощни прибори, подправки и др., е удобно да се съхраняват в близост до работния плот, за да бъдат лесно достъпни.
Зона за готвене/печене
В тази зона се разполагат уреди като котлони, фурна, абсорбатор, микровълнова. В шкафовете тук е удобно да се съхраняват пособията за готвене като тенджери, тигани, тави, както и да се вгради изтегляща кошница за бутилки.
Кухните се проектират в различни форми в зависимост от особеностите на помещението като ВИК и ЕЛ изводи, отвор за аспирация, наличие на прозорци. Могат да се отличат шест основни типа кухни – права, двуредна, L-образна, U-образна, G-образна и кухня-остров.
Когато вече сме определили типа кухня и зоните според тяхната ергономичност, остава да изберем стила на интериора. От този избор зависи подбора на материалите и цветоветове. Разнообразието от нюанси и текстури позволява изобилие от варианти. Не забравяйте да съчетавате с останалата част на интериора, за да получите впечатляващ и завършен резултат.